Para garantizar el mejor servicio posible estamos realizando una gran inversión de recursos y creatividad, y durante los días de acción un equipo profesional formado por 3 técnicos en cocción solar, proyectos de cooperación y comunicación ambiental y social impulsaremos los solardomésticos de alSol desde la demostración activa y comunicaremos sobre los valores ambientales y sociales de la cocción y procesamiento de alimentos con energía solar, interrelacionándonos con todos los participes profesionales, medios de comunicación y ciudadanía atraída por nuestra actividad.
Equipo técnico
Virginia Bauso, socia de alSol, ecodiseñadora y experta en desarrollo de hornos y concentradores solares, enlace a web
José Angel Garrido, asesor de alSol, ingeniero y promotor de proyectos de cooperación con talleres de cocinas y hornos solares en LatinoAmerica / enlace a video
Manolo Vilchez, responsable técnico de alSol, promotor internacional de la cocción solar y comunicador ambiental en diversos medios, blog y canal video
Acción
Contamos con el desarrollo de un espacio expositivo adaptable a todas las condiciones de temporalidad de la actividad, “cada día en un sitio”, que se desglosa en dos áreas principales: una es el campo solar donde 2 cocinas solares parabólicas alSol 1.4, y las novedades con una cocina alSol 14 Cooperación, y una nueva cocina alSol K10 junto con un secador de frutas AF100 estarán expuestos, activados y comunicados desde expertos “cocineros solares”, junto a comunicación visual con una variable de preparaciones como son café, tisanas, bizcochos, paellas, patatas horno y pizzas. En este espacio también contaremos con un sistema de sonido alimentado por energía solar y estarán expuestas 3 modelos de bicicletas plegables (transporte urbano) de las más destacados fabricantes, utilizadas para los pequeños desplazamientos del equipo.
La otra área es el stand, formado por dos carpas y con un total de 18 m2, que con criterios de actividad ecodiseñada cumplirá varias funciones, en él ubicamos la zona de elaboración y servicio de los preparados solares (con residuo cero en el servicio), y entre este espacio y el campo solar se realizaran las comunicaciones directas con los interesados. En el interior también instalamos parte de la cartelería de promoción de nuestros productos, una mesa de atención a relaciones sociales donde ubicaremos flyers y documentos de promoción de algunas campañas ambientales en la que participamos: 350.org. Interactuaremos de cara a presentaciones directas y personalizadas a personas y organizaciones interesadas por nuestra oferta de productos: principalmente cocinas solares de concentración y la oferta de varios proyectos de cooperación con cocinas solares en Latinoamérica y Sáhara.
En definitiva nuestra actividad contará con un espacio ecodiseñado donde los valores ambientales de las partes utilizadas a nivel tecnológico y práctico serán también comunicados de forma directa y oral por expertos de primer nivel en las materias.
Objetivos ambientales de la acción:
residuo cero en catas y gestión selectiva de residuos
ingredientes y alimentos de producción ecológica (85%)
café y azúcar procedentes del Comercio Justo
sonido electrosolar (mefagonía inalámbrica y música ambiental)
cocina sin emisiones (campo de cocinas y secador solar)
movilidad sostenible in situ (bicicletas plegables)
